上田市にある落ち着いた雰囲気の料亭

毎度どうも、りえ助です!!

前に子連れでママ友と行ったお店で、どうしても主人と行ってみたいお店があったんで、今日はそちらへ行って来ました。

長瀬にある「緒環」です。

料亭だけあって、なかなか落ち着いた雰囲気。素敵な店構えです。入り口までの道(ポーチ?)も綺麗にお手入れされています。

前に友達と行った時には、信州国際音楽村へ遊びに行ってその帰りに寄りました。通ったこと無い道やし、未だにカーナビ頼りなもんで一瞬前をスルーしかけましたが、なんとか辿り着きました。今日は主人の運転なんで安心してお任せでした(笑)

前にお伺いしたときは、お好み二品定食にしたんで、今日は海鮮ちらしにしました。

主人は初めての来店なんで、やっぱしお好み二品定食。この定食、揚げ物・煮物・焼き物から好きなものを二品選べるセットなんですが、前に私が行った時は息子が好きやからと思って、エビフライと揚げ出し豆腐のセットにしましたが、結構な種類があったのに、主人も全く同じチョイスでした(笑)

主人の遺伝子はしっかり息子くんに受け継がれている様です(笑)

主人も美味しいなぁと言いながら食べてましたが、私の注文した海鮮ちらしもめっちゃボリューミーで本当に美味しかったです。

ただ、私ってイカがあんまり好きじゃないんですよね・・・なので主人にプレゼントしました。それだけやったら悪いんで、主人の好物の蒸しエビもおまけしましたよ!

そうそう、めっちゃどうでもいい話ですけど、私ってイカも苦手やけどタコも苦手で。あ、たこ焼きのタコは周りに美味しい粉もんでコーティングされてるんで大丈夫です(笑) お寿司とかお造りとかダイレクトなやつがどうも好きになれんのです。

それで、上田に嫁に来てからめっちゃびっくりしたんが、お正月に出てくる酢だこ。長野県にはツルヤってスーパーが結構あるんですが、時期になるとバケツみたいな入れ物に酢だこが入って売られてます!!しかも、こんなに需要があるんかい!!って思うくらいめっちゃ積まれてます。

ちなみに言うとお酢もちょっと苦手でして・・・南蛮漬けとかは甘酸っぱいので好きなんですが、酢の物とかのお酢のままの味がどうも頂けません。

ということで、あの酢だこは最強です(笑)やんわり毎年苦手なことを伝えるんですが、義父さんにいつも勧められて困ります(;´・ω・)

あ、そうそうランチの話。

お味噌汁も茶わん蒸しも付いて来るですが、さすが料亭!!出汁が利いててめっちゃ美味しいです。関西人って出汁にうるさいんですけど、ここのはほんまに美味しい。確かミニうどんセットとかもあったと思うけど、この出汁のクォリティならきっと美味しいと思います(この辺のやから、関西風って訳にはいかんやろうけど)

夜は少々お高いかもしれませんが(行ったこと無いから知らないけど)ランチは本当に手軽で1,000円ちょいで本当に美味しいものが食べれます。

ではまた!!

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